สูตรลดน้ำหนักที่นิยมในปัจจุบันมีด้วยกันหลากหลาย ทั้งการลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค, การลดน้ำหนักแบบ Intermittent Fasting (IF), Plant Based Diet รวมถึงการลดน้ำหนักแบบนับแคลอรี่ นอกจากนี้ยังมีเทรนด์การลดน้ำหนักอีกหนึ่งอย่างที่น่าสนใจคือการลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือด ด้วยการเลือกกินนั่นเอง

การลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือด

การลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือดถูกคิดค้นโดย Dr.Perer J.D’Adammo นายแพทย์ชาวอเมริกัน ผู้เขียนหนังสือ “Eat Right for your Type” ซึ่งได้รับรางวัลแพทย์ธรรมชาติบำบัดยอดเยี่ยมจากอเมริกา ปี 1990 โดยส่วนหนึ่งในหนังสือของเขาบอกว่า คนเรานั้นเกิดมามีกรุ๊ปเลือดที่แตกต่างกันเพราะสารเคมีในเลือดที่ไม่เหมือนกัน และมี “แอนติเจน” ในเลือด เป็นตัวที่กระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย อาหารทุกชนิดที่เรากินเข้าไปมีโปรตีน ซึ่งเป็นสารอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่เหนียว สามารถจับตัวกับเลือดได้ เรียกว่า “แลคติน” ซึ่งสารแลคตินนี้ เป็นสารที่เข้าไปรบกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร, การเผาผลาญ การสร้างอินซูลิน และความสมดุลของฮอร์โมน เมื่อฮอร์โมนไม่สมดุล ก็อาจจะเกิดปัญหาอื่น ๆ ตามมา เช่น อาการหิวบ่อย การมีสารอนุมูลอิสระในร่างกายเยอะ ๆ ก็ทำให้อ่อนเพลีย หรือทำให้แก่ก่อนวัยอันควรได้ ดังนั้น ควรเลือกกินอาหารให้มารอาหารที่ครบถ้วน และเหมาะสมกับร่างกายของเรา มาดูวิธีลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือดกันดีกว่า ว่าแต่ละกรุ๊ปควรกินอะไรบ้าง

ลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือด กรุ๊ป A

คนกรุ๊ปเลือด A นั้น จะย่อยโปรตีนจากเนื้อสัตว์ค่อนข้างยาก เนื่องจากกรดไฮโดรคลอริกที่ช่วยในการทำงานของเอ็นไซม์เปบซินในกระเพาะอาหารค่อนข้างต่ำ ทำให้มีกระบวนการย่อยโปรตีนที่ไม่ค่อยดี และคนกรุ๊ปเลือด A มีฮอร์โมนความเครียดค่อนข้างสูง เมื่อมึความเครียด ร่างกายจะกระตุ้นเซลล์ในร่างกายให้สะสมไขมันมากขึ้น และรู้สึกอยากอาหารมากกว่าปกติ คนกรุ๊ปนี้เลยมักที่จะกินเก่ง และกินเยอะ ในช่วงที่รู้สึกเครียด พอกินมากเกินความจำเป็นก็จะอ้วน! แต่คนกรุ๊ปเลือด A มีข้อดีตรงที่สามารถย่อยแป้งได้ดี ถ้าอยากลดน้ำหนัก แนะนำให้กินผักและผลไม้เยอะๆ หรือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน จะทำให้คนกรุ๊ปเลือด A สามารถลดน้ำหนักลงได้ นอกจากนี้ควรจำกัดปริมาณอาหาร ไม่เครียด นอนให้เป็นเวลา และพักผ่อนให้เพียงพอ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนและน้ำตาลสูง ควรเลือกเป็นชาสมุนไพรแทน เช่น จินเส็ง ชาเขียว ชาคาร์โมมายล์

อาหารที่ควรเลี่ยง

สัตว์เนื้อแดง พวกหมู หรือเนื้อ , อาหารสำเร็จรูปอย่างแฮมหรือไส้กรอก, ไข่

ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม, โยเกิร์ต, เนย

ผัก กระหล่ำปลี, มะเขือยาว, มะเขือเปราะ, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง

ผลไม้น้ำตาลสูง เช่น ส้ม แตงโม แคนตาลูป

อาหารที่คนกรุ๊ปเลือด A ควรกิน

อาหารประเภทวิตามิน : ผักใบเขียว เช่น บล็อคโคลี, ผักกาดหอม, ผักโขม, ผักชี, คะน้า ผลไม้ประเภทเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ เชอร์รี่ พรุน สับปะรด

อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต : ข้าวและธัญพืชไม่ขัดสี เมล็ดธัญพืช เช่น ถั่ว เมล็ดฟักทอง , พืชหัว เช่น แครอท กระเทียม หอมใหญ่ ฟักทอง หัวไชเท้า

อาหารประเภทโปรตีน : ควรเลือกโปรตีนที่ย่อยง่าย เช่น ปลาทะเลน้ำลึก อย่างปลาแมคเคอเรล ปลากะพงแดง ปลากะพงขาว ปลาแซลมอน

อาหารประเภทไขมัน : น้ำมันที่สกัดจากผัก เช่น น้ำมันมะกอก

เมนูอาหารที่เหมาะกับคนกรุ๊ปเลือด A

สลัดผักรวมมิตรใส่แซลมอนหรือธัญพืช

สเต็กแซลมอนราดซอสเต้าหู้

สลัดเต้าหู้

ปลากะพงนึ่ง หรือปลากะพงลุยสวน

ผัดผักคะน้า หรือ ผัดบล็อกโคลี่

ข้าวผัด

ต้มยำ หรือแกงส้มใส่เนื้อปลา

ซุปฟักทอง

ผักต้มจิ้มน้ำพริก

อาหารมังสวิรัติ

วิธีออกกำลังกายที่เหมาะกับคนกรุ๊ปเลือด A

การออกกำลังกายแบบเบาๆ ที่ช่วยโฟกัสกับการหายใจ และสามารถลดความเครียดได้ด้วย อย่างโยคะหรือพิลาทิส ไทชิ ไทเก๊ก และเดินเร็ว

ลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือด กรุ๊ป B

คนกรุ๊ปเลือด B จะคล้ายๆ กับกรุ๊ป A ตรงที่เป็นคนที่คิดมาก เครียดง่าย เลยมีฮอร์โมนที่หลั่งออกมาตอนรู้สึกเครียดๆ อย่างฮอร์โมนคอร์ติซอลค่อนข้างสูง พอเครียดก็จะเริ่มหิว พอหิวก็จะอยากกินนู่นนี่นนั่นเพื่อคลายความเครียด และวนลูปมาเครียดเหมือนเดิมเพราะน้ำหนักขึ้น! คนกรุ๊ปเลือด B เลยเป็นคนที่กินเก่งและค่อนข้างที่จะอ้วนง่าย แต่ก็ลดง่ายเช่นกัน หากจัดการกับความเครียดได้ เพราะคนกรุ๊ปเลือด B จะมีระบบการย่อยที่ดีกว่า

คนกรุ๊ปอื่นๆ เพียงแค่เลือกกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ เลี่ยงอาหารที่มีโปรตีนแลคตินสูง ก็มีสุขภาพที่ดีได้ไม่ยาก แต่คนกรุ๊ปเลือด B มักจะมีปัญหาสุขภาพเกี่ยวกับการปวดตามข้อ ภูมิคุ้มกัน ระบบประสาทและไวรัส ดังนั้นคนกรุ๊ปเลือด B เลยต้องควบคุมอาหารและออกกำลังกายสร้างความแข็งแรงควบคู่กันไปด้วย

อาหารที่ควรเลี่ยง

เนื้อสัตว์ที่มีแลคตินสูง เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ หอยเชลล์

ธัญพืชและถั่วต่างๆ อาหารที่ทำจากแป้งสาลี ข้าวโพด เพราะเผาผลาญยาก

ผักและผลไม้ที่ควรเลี่ยง เช่น มะเขือเทศ ข้าวโพด มะเฟือง ทับทิม ลูกพลับ และลูกแพร์

อาหารที่คนกรุ๊ปเลือด B ควรกิน

อาหารประเภทวิตามิน : ผักและผลไม้เกือบทุกชนิด

อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต : คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน อย่าง มันเทศ พืชหัว

อาหารประเภทโปรตีน : นม เนย ไข่ แบบ Low Fat, ปลาน้ำลึกอย่างปลาหิมะ ปลาจาระเม็ด ปลาตาเดียว เนื้อแกะ กระต่าย

อาหารประเภทไขมัน : กินได้ทุกชนิด แต่ให้เน้นไขมันดี อย่างอโวคาโด น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว

เมนูอาหารที่เหมาะกับคนกรุ๊ปเลือด B

ปลาจาระเม็ดทอด

สเต็กเนื้อแกะหรือเนื้อกระต่าย

สลัดอโวคาโด

ข้าวผัดสับปะรด

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

ไข่กระทะ

มันฝรั่งบดอบชีส

ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว

ผัดผักรวมมิตร

สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

วิธีออกกำลังกายที่เหมาะกับคนกรุ๊ปเลือด B

ควรออกกำลังกายแบบพอดีๆ ที่ไม่หักโหม แต่ก็ไม่เบาจนเกินไป เช่น เทนนิส ศิลปะป้องกันตัว มวยไทย เทควันโด ปีนเขา เซิร์ฟบอร์ด เต้นแอโรบิค

ลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือด กรุ๊ป O

คนเลือดกรุ๊ป O เป็นคนที่มีกรดในน้ำย่อยอาหารค่อยข้างสูง ทำให้มีระบบย่อยอาหารที่ดี และสามารถย่อยโปรตีนได้อย่างไม่มีปัญหา อาหารประเภทเนื้อแดง อย่างเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อกวาง เรียกได้ว่าเป็นนักกินเนื้อตัวยงเลยก็ว่าได้ แต่ไม่ควรกินเนื้อหมูเยอะ คนกรุ๊ปนี้มักจะมีระดับฮอร์โมนไทรอยด์และสารไอโอดีนในร่างกายค่อนข้างต่ำ อาจจะทำให้เกิดโรคที่เกี่ยวกับไทรอยด์ได้ อย่างเช่น โรคไทรอยด์ หรืออาการอ้วน บวมน้ำ การกินอาหารที่มีโปรตีนและไอโอดีนสูงจะช่วยให้คนกรุ๊ปเลือด O มีสุขภาพที่แข็งแรงขึ้น เช่น อาหารทะเล หรือสาหร่ายทะเล และควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ช่วยเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร อย่างชาที่มีคาเฟอีนและกาแฟ แนะนำให้ดื่มชาที่ช่วยขับลม และช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารอย่างชาขิงแทน

อาหารที่ควรเลี่ยง

เนื้อหมู, แฮม, เบคอน

ผักตระกูลกะหล่ำ เห็ดหอม มะเขือยาว มั่นฝรั่ง ข้าวโพด, ผลไม้ เช่น ส้ม

อาหารที่ทำจากแป้งสาลี ผลิตภัณฑ์โฮลวีตทุกประเภทที่มีแลคตินหรือกลูเต็น

น้ำมันพืชที่ผ่านกรรมวิธี อย่าง น้ำมันมะพร้าว น้ำมันละหุ่ง น้ำมันสกัดจากข้าวโพด น้ำมันสกัดจากถั่วลิสง น้ำมันเมล็ดทานตะวัน น้ำมันถั่วเหลือง

เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์

อาหารที่คนกรุ๊ปเลือด O ควรกิน

อาหารประเภทวิตามิน : ผักต่างๆ อย่างเช่น บล็อคโคลี คะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้ง

อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต : ถั่วเกือบทุกชนิด

อาหารประเภทโปรตีน : เนื้อแดง, อาหารทะเล

อาหารประเภทไขมัน : กินได้ทุกชนิด ยกเว้นน้ำมันที่ผ่านการกรรมวิธีและมีแลคตินสูง

เมนูอาหารที่เหมาะกับคนกรุ๊ปเลือด O

ผัดบล็อคโคลีกุ้ง

ตับหวาน

ผัดผักบุ้งไฟแดง

สเต็กเนื้อ

ต้มจืดเต้าหู้ไข่ใส่สาหร่ายทะเล

ไก่ทอดกระเทียม

ผัดพริกแกง

ต้มจับฉ่าย

ต้มยำซีฟู้ด

ผัดกะเพราเนื้อ

วิธีออกกำลังกายที่เหมาะกับคนกรุ๊ปเลือด O

เน้นการออกกำลังกายแบบหนัก เน้นคาดิโอ้ที่ทำให้อัตราการเต้นหัวใจสูงขึ้น เช่น เต้นแอโรบิก วิ่ง ขี่จักรยาน เป็นต้น

ลดน้ำหนักตามกรุ๊ปเลือด กรุ๊ป AB

คนกรุ๊ปเลือด AB มีลักษณะที่เป็นส่วนผสมของคนกรุ๊ป A และ กรุ๊ป B เข้าด้วยกัน โดยมีกรดในกระเพาะต่ำเหมือนคนกรุ๊ปเลือด A แต่สามารถกินอาหารได้หลากหลายเหมือนคนกรุ๊ปเลือด B ดังนั้นคนกรุ๊ปเลือด AB จะต้องกินแบบผสมผสาน คือการกินผักเยอะๆ และกินเนื้อให้สมดุล ระบบภูมิคุ้มกันร่างกายของ คนกรุ๊ปเลือด AB จะทำงานไม่ดีเท่าที่ควร ทำให้เสี่ยงต่อโรคภูมิแพ้ โรคแผลเปื่อยเรื้อรัง โรคปวดเมื่อยกล้ามเนื้อรวมถึงโรคหัวใจและมะเร็ง จึงควรเลือกกินอาหารที่มีเกลือแร่และวิตามินสูง อย่างผักและผลไม้เยอะๆ

อาหารที่ควรเลี่ยง

เนื้อสัตว์ย่อยยาก เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ปลาหมึก เป็ด ห่าน ไก่

ธัญพืชอย่าง ถั่ว ข้าวโพด แป้งข้าวโพด

ผลไม้ที่มีไขมันและน้ำตาลสูง เช่น มะม่วง ฝรั่ง กล้วย มะพร้าว อโวคาโด

เลี่ยงเครื่องดื่มอัดลมและโซดา

อาหารที่คนกรุ๊ปเลือด AB ควรกิน

อาหารประเภทวิตามิน : ผักกินได้เกือบทุกชนิด เน้นบล็อคโคลี แตงกวา และผักใบเขียว, เห็ด, กระเทียม, ผลไม้ที่ควรกิน เป็นพวกองุ่น เชอร์รี่ สับปะรด เลมอน กีวี จะช่วยย่อยและล้างลำไส้,

อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต : ถั่วและธัญพืช อย่าง ข้าวโอ๊ต, อาหารต่างๆ ที่ทำจากแป้งสาลี

อาหารประเภทโปรตีน : ปลาต่างๆ ยกเว้น ปลาเนื้อขาว, สามารถกิน นม, เนย, ไข่, โยเกิร์ต และชีสได้

อาหารประเภทไขมัน : น้ำมันมะกอก น้ำมันวอลนัต

เมนูอาหารที่เหมาะกับคนกรุ๊ปเลือด AB

ชาเขียว

บล็อกโคลีผัดกุ้ง

ต้มจืดไข่น้ำใส่แตงกวา

ข้าวหุงดอกกะหล่ำ

ปลากะพงผัดขิง

สลัดครีมทูน่า

ลาบเต้าหู้

ซุปถั่วหลากสี หรือน้ำถั่วปั่น

กล้วยหอมโยเกิร์ตสมูตตี้

ปลาทอดราดซอสกระเทียม

วิธีออกกำลังกายที่เหมาะกับคนกรุ๊ปเลือด AB

ออกกำลังกายคล้ายๆ กับคนกรุ๊ปเลือด A หรือคนกรุ๊ปเลือด B อย่างการเต้นแอโรบิค พิลาทีส หรือโยคะ

สรุป

เพียงแค่เลือกกินให้เหมาะสมตามกรุ๊ปเลือด เท่านี้ก็จะช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ และทำให้มีสุขภาพที่ดีได้แล้ว นอกจากนี้การลดน้ำหนัก ไม่ใช่การออกกำลังกายเพียงเท่านั้น แต่การเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์และเหมาะสม ก็มีผลต่อความฟิต แอนด์ เฟิร์มถึง 70% เลยทีเดียว อย่างสุภาษิตสำหรับคนออกกำลังกายที่กล่าวเอาไว้ว่า "Six Pack are made in the kitchen" เพราะซิกซ์แพคสร้างได้จากในครัวนั่นเอง เล่นเกมง่ายหาความสนุก ต้อง  ipro888